pirmdien pepsi izpilddirektore indra nooyi paziņoja par uzņēmuma jauno 10 gadu mērķi - zaudēt vairāk cukura dzērienā.

jaunākais plāns, līdz 2025. gadam uzņēmums vismaz 2/3 unces (12 kārbu lieluma) dzērienus, siltumu kontrolēs par 100 kalorijām mazāk nekā. šī pēdējā cukura radikāļu mērķa versija daudziem, kuri 2009. gadā ierosināja uzņemties saistības 2020. gadā, produkcijas noieta valsts kodolā, zaudēs 25% no cukura, bet no 2006. līdz 2015. gadam cukura pievienošana dzērienam pepsi faktiski pieauga. par 4%.

pepsi sacīja, ka laidīs klajā vairāk nulles kaloriju un zemu kaloriju dzērienu, kā arī īstenos šī jaunā mērķa esošās dzērienu formulas jauninājumus. "tehnoloģiskie sasniegumi ļauj mums ražot labāku kolu, mazāk kaloriju, bet tikpat labi kā vesela kola."" ceo nooyi pārstāvniecība.

cukurs nav viegli. pepsico pārdod dzērienus 180 pasaules valstīs, veidojot aptuveni 25% no dzērienu biznesa, no kuriem pepsi veido tikai 12%. bet uzņēmuma galvenais produktu kombinācijas dzēriens kola, mountain dew (mountain dew), tropicana un gatorade nevar iztikt bez pievienotā cukura. pašlaik satur 46 gramus cukura un 12 unces kannas, kas piepildītas ar rasu, un pepsi ar 150 kalorijām. mazāk nekā 40% pepsi dzērienu atbilst jaunām prasībām.

taču šķiet, ka pepsi ir apņēmības pilns. "pēdējo 10 gadu laikā mēs esam panākuši zināmu progresu cukura samazināšanā, taču darāmā ir vēl vairāk." indra nooyi saka: "mums ir jāpārliecinās, ka mūsu produkti atbilst mainīgajām patērētāju prasībām."

protams, papildus sāls patēriņa samazināšanai un lipīdu patēriņa tendencei tiešāku spiedienu var radīt arī cukuroto dzērienu nodoklis. šomēnes pvo (pvo) iesaka valdībām visā pasaulē uzlikt nodokli cukurotiem dzērieniem un, paaugstinoties dzērienu cenām, paredzams, ka pārdošanas apjomi samazināsies par 1/5. šobrīd līdzīgus likumprojektus ir ieviesusi lielbritānija, francija, meksika, ungārija un dažas asv pilsētas.

turklāt pepsico paziņoja arī par citu neveselīgu sastāvdaļu mērķa samazināšanu. 2025. gadā pepsico plāno nodrošināt, lai, ieskaitot filido (frito-lay), 3/4 zīmola pārtiku, nātrija saturs nepārsniegtu 1,3 mg/kartē; turklāt vismaz 3/4 no pārtikas piesātināto tauku satura, tiks saglabāti arī katrā no 100 card 1,1 gramiem standarta.

nooyi teica, ka šie centieni turpinās. piemēram, ķīniešu valodā jaunā tehnoloģija ir samazinājusi ceptu pepsi piesātināto tauku daudzumu pārtikā par 20%; ķīnas un indijas tirgos pārdošanā ir zema cukura versija – septiņi; meksikā un apvienotajā karalistē, uzņēmums ir arī ieviest zemu cukura sodas.

pepsi bija daudzu cilvēku veselīgā tēla veidošanā, īpaši šajos divos gados. papildus koksa aizstāšanas saldinātājiem veselīgāk, tikai pēdējo trīs mēnešu laikā, tā ir uzsākusi versiju gatorade un organisko probiotiku, kas satur tropicana, arī nesen tika ziņots par iespējamu iegādi probiotisko dzērienu uzņēmums; pagājušajā gadā tā uzsāka programmu hello goodness, ir ieviesusi vairākus tirdzniecības automātus, sākot ar visu veselīgas pārtikas real medleys batoniņu pārdošanu un beidzot ar naked greg juice.

protams, neviena konkurente coca-cola tālu neatpaliek. papildus jau uzsāktajai life sērijai ar saldinātājiem, kas ir veselīgāki (vai tā ir zaļā etiķete), tā ir iegādājusies arī sojas dzērienu zīmolus ades, rupjos graudus un augu dzērienu iesācējus la aloe; lai izceltu bez cukura, tas ir pat "coca-cola zero" uz "coca-cola zero" cukurā, apvienotā karaliste ir arī uzsākusi masveida mārketinga veicināšanu.

taču, ņemot vērā pagājušo gadu, pat bezcukura pepsi cola pārdošanas apjomi samazinājās par 7,7% (coca-cola skaits kritās par 4,6%), mērķa cukura samazināšana patiešām var palielināt pepsi, cik lielā mērā bezalkoholisko dzērienu veiktspēja nav teikt. tomēr tā ir arī laba lieta investoru piesaistei. līdz pagājušās piektdienas beigām pepsico akciju cena šogad ir pieaugusi par 6,9%, salīdzinot ar 3% veco konkurentu coca-cola.

un veselības izkārtojums ir pepsi paver jaunu tirgu. gandrīz 25% no uzņēmuma ieņēmumiem pagājušajā gadā veidoja "ikdienas uztura" produkti, kas ir produkti, kas aptver visu labību, augļus, dārzeņus, piena produktus, olbaltumvielas un mitrumu, sacīja pepsico. (avots: curiosity daily)