aiz šīs mazās cukura pakas ir arī augošs bizness.

"uzņēmuma piegādātājs whole earth sweetener natural sweet" ir amerikāņu saldinātāju ražotāji, kas pilnībā pieder merisant meitasuzņēmumam, uzmanība tiek pievērsta zemu kaloriju saldinātāju tirgum, produkti galvenokārt ir izgatavoti uz eritritola bāzes (vīnogās, bumbieros un citos augļos dabīgajā cukurā). alkohols) un saldais ye ju ekstrakts. veicot uzņēmējdarbību, tas ir viena un tā paša salduma dēļ, šīs divas sastāvdaļas satur daudz mazāk kaloriju nekā saharoze, salīdzinot ar citiem mākslīgajiem saldinātājiem un dabiskāk.

ņemot vērā cilvēkus, kuri kritizē cukuru un cukurs ir sasniedzis līdz šim nezināmu pakāpi, starbucks nav vienīgais no aktieriem. 8. gada beigās septiņi (7up) arī sāka mēģināt aizstāt saldinātāju stēviju, kas ir pirmā produktu partija indijas tirgus testā; pagājušajā gadā kaf henry s (kraft heinz) izlaida capri saules organiskās augļu sulas versiju, izmantojot trīs saharozes saldo lapu krizantēmu kā pamatu, plašāku aspartāma izmantošanu nekā zemāku siltumu; pirms tam coca-cola palaida life sēriju (vai tā ir zaļā etiķete) un pepsi pepsi true sēriju, kurā tika izmantoti saldinātāji, kas satur stevia sastāvdaļas.

pētniecība un attīstība sākas agrāk. jau 2008. gadā pepsico sadarbībā ar whole earth laida klajā jaunu saldinātāju ar nosaukumu stevia, ko sauc par purevia. tās lielākais konkurents ir tajā pašā gadā laists tirgū truvia, ko izstrādā coca cola co un cargill inc, amerikas savienoto valstu pārtikas tirdzniecības gigants (cargill). līdz šim šogad truvia daļa asv tirgū var būt 9,2%, purevia veidoja 2%.

jaunu veselības saldinātāju, mākslīgo saldinātāju un vecā zīmola splenda, sweet'n low, equal parādīšanās globālā tirgus konkurence 2020. gadā sasniegs 95 miljardus 900 miljonus asv dolāru. lai gan pirmā kopējā tirgus daļa krietni atpaliek no otrā, izaugsmes temps ir daudz straujāks. ziņojums liecina, ka no 2014. līdz 2020. gadam stēvijas saldinātāju tirgus ikgadējais pieauguma temps ir 8,5%, bet kopējais saldinātāju tirgus pieauguma temps ir tikai 5,7%.

lai neatpaliktu no tendencēm, daži tradicionālie cukura uzņēmumi paplašina stevia biznesu, piemēram, equal merisant mātes uzņēmums izveidoja whole earth, equal laiž klajā arī zemo karšu produktus, papildus cargill inc un domino sugar un tā tālāk. , taču joprojām nevar apturēt kapitāla plūsmu - pagājušajā gadā splenda bija mākslīgo saldinātāju veterāns, sākotnējais džonsona uzņēmuma (johnson & johnson) īpašnieks pārdeva privātuzņēmumiem (heartland). pārtika) vorens ēdiens.

bet ir arī labas ziņas, piemēram, veselīgu saldinātāju ražotāji agresīvi paplašinās. dabiskais saldumu aģents malaysia purecircle, gatavs investēt 200 miljonus asv dolāru indijā, lai apmierinātu nestle, zi miljonus, jo tiek salīdzināts šo uzņēmumu pieaugošais klientu pieprasījums, dzērieni, stēvijas saldinātāji tagad tiek izmantoti vairāk uzkodu, kā arī piena produkti un maize utt. .

tā tas arī viss, jo pasaule piedzīvo veselīgu tendenci — saldinātāju tirgus, kas nav zināms jau 40 gadus, pēkšņi kļūst sarkans.

satura avots: curiosity daily