"izdzerot tikai vienu saldu dzērienu dienā, palielinās risks nomirt no sirds slimībām un pat vēža, liecina pētījumi," ziņo mail online.

šo virsrakstu mudināja jauns pētījums par saldo un mākslīgi saldināto dzērienu uzņemšanu 2 lielās asv veselības speciālistu grupās 28 gadu laikā vīriešiem un 34 gadiem sievietēm.

viņi atklāja par 31% lielāku nāves risku no sirds un asinsvadu slimībām (piemēram, sirds slimībām vai insultu) un par 16% lielāku nāves risku no vēža cilvēkiem, kuri patērē 2 vai vairāk saldos dzērienus dienā, salīdzinot ar cilvēkiem, kuri dzēra mazāk par 1 saldu dzērienu. mēnesis.

lai gan ir labi zināms, ka pārāk daudz cukura kaitē jūsu veselībai, saikne ar mākslīgajiem saldinātājiem nebija tik spēcīga.

mākslīgi saldinātiem dzērieniem paaugstināts nāves risks jebkura iemesla dēļ bija 4% un 13% nāves risks no sirds un asinsvadu slimībām.

viens no pētījuma ierobežojumiem ir tas, ka tas balstījās uz to, ka dalībnieki precīzi reģistrēja savu saldo dzērienu uzņemšanu. otrs ir tas, ka pētījuma plāna dēļ tas nepārprotami nepierāda, ka saldie dzērieni ir kaitīgi jūsu veselībai.

tomēr šie rezultāti sniedz papildu atbalstu ieteikumiem ierobežot saldo dzērienu uzņemšanu. vadošais pētnieks citēts: "mūsu rezultāti sniedz papildu atbalstu, lai ierobežotu ssb [ar cukuru saldinātus dzērienus] uzņemšanu un aizstātu tos ar citiem dzērieniem, vēlams ar ūdeni."

no kurienes radās stāsts?
pētījumu veica pētnieki no hārvarda th chan sabiedrības veselības skolas, huazhong zinātnes un tehnoloģijas universitātes ķīnā un kalgari universitātes kanādā. pētījumu finansēja vairākas pētniecības dotācijas no asv nacionālajiem veselības institūtiem. pētījums tika publicēts recenzētajā medicīnas žurnālā circulation.

vairāki pētnieki ziņoja, ka viņi iepriekš ir bijuši iesaistīti konsultāciju sniegšanā cilvēkiem, kuri vēlas vērsties tiesā pret ar cukuru saldinātu dzērienu ražotājiem.

kopumā apvienotās karalistes plašsaziņas līdzekļi precīzi ziņoja par rezultātiem, taču nepieminēja šāda veida pētījumu ierobežojumus, no kuriem galvenais ir tas, ka tas nespēj pierādīt cēloni un sekas.

arī daudzi virsrakstu rakstītāji izcēla coca-cola kā "galveno vaininieku" nelabvēlīgo veselības rezultātu ziņā. faktiski ar cukuru saldināto dzērienu definīcija ietvēra plašu produktu klāstu, ne tikai kolu.

kāda veida pētījums tas bija?
šajā pētījumā izmantoti dati no 2 notiekošajiem, perspektīvajiem kohortas pētījumiem.

kohortas pētījumos tiek ņemtas vērā lielas cilvēku grupas un laika gaitā tās sekot līdzi, veicot mērījumus par cilvēku dzīvesveidu, piemēram, uzturu un slimības vēsturi, un novērojot, kas notiek ar cilvēku veselību novērošanas periodā.

perspektīvie kohortas pētījumi var liecināt par saistību starp faktoriem (piemēram, saldajiem dzērieniem un slimībām), taču tie nevar viennozīmīgi pierādīt, ka viena lieta izraisa citu.

ko ietvēra pētījums?
divi izmantotie perspektīvie kohortas pētījumi bija medmāsu veselības pētījums, kas sākās 1976. gadā un ietvēra 121 700 sievietes vecumā no 30 līdz 55 gadiem, un veselības speciālistu novērošanas pētījums, kas sākās 1986. gadā un ietvēra 51 529 vīriešus vecumā no 40 līdz 75 gadiem. gadiem.

abu kohortu cilvēkiem ik pēc 2 gadiem tika ievietotas anketas, lai novērtētu dzīvesveida faktorus un viņu veselības stāvokli. uztura daudzums tika apkopots arī, izmantojot šīs anketas, kuras cilvēki aizpildīja ik pēc 4 gadiem.

viņi izslēdza cilvēkus, kuriem jau sākotnēji bija diabēts, sirds un asinsvadu slimības vai vēzis, un tos, kuri anketās atstāja pārāk daudz informācijas tukšu, īpaši attiecībā uz patērēto saldo dzērienu daudzumu.

pēc izslēgšanas analīzei kopumā bija pieejamas 80 647 sievietes un 37 716 vīrieši.

ēdienu biežuma anketās cilvēkiem tika jautāts, cik bieži viņi vidēji patērē standarta pārtikas un dzērienu porciju, kas atbilst 1 standarta glāzei, pudelei vai skārdei, izmantojot 9 iespējamās atbildes, sākot no "nekad vai retāk kā reizi mēnesī". uz "6 vai vairāk reizes dienā".

cukurotie dzērieni tika definēti kā:

kofeīnu saturošas kolas
kolas bez kofeīna
citi gāzētie ar cukuru saldināti dzērieni
negāzētie saldie dzērieni, piemēram, augļu punšs, limonādes vai citi augļu dzērieni
augļu sula netika uzskatīta par ar cukuru saldinātu dzērienu.

mākslīgi ar cukuru saldinātie dzērieni tika definēti kā:

kofeīns
bez kofeīna
negāzēti mazkaloriju vai diētiskie dzērieni
lai noteiktu, vai pētījuma laikā cilvēki nomira vai nē, pētnieki piekļuva valsts vitālās statistikas ierakstiem un nacionālajam nāves indeksam vai saņēma ziņojumus no ģimenes locekļiem. nāves cēloni noteica ārsts, kurš izskatīja dalībnieka medicīniskos dokumentus.

pēc tam pētnieki izmantoja statistisko analīzi, lai noteiktu saistību starp saldo dzērienu, mākslīgi saldinātu dzērienu patēriņu un nāvi kopumā, kā arī nāvi no vēža un sirds un asinsvadu slimībām. pētnieki arī apsvēra neskaidrības, kas, viņuprāt, varētu ietekmēt viņu analīzi, piemēram:

vecums
smēķēšana
alkohola lietošana
fiziskās aktivitātes
ģimenes anamnēzē diabēts, sirdslēkme un vēzis
asinsspiedienu un holesterīna līmeni
etniskā piederība
pilngraudu, augļu, dārzeņu, sarkanās un pārstrādātās gaļas uzņemšana
kopējais uzņemtās enerģijas daudzums kaloriju izteiksmē
ķermeņa masas indekss (ķmi)
kādi bija pamata rezultāti?
šī pētījuma laikā kopumā bija 36 436 nāves gadījumi, 7 896 no sirds un asinsvadu slimībām un 12 380 no vēža. ņemot vērā uztura un dzīvesveida faktorus, ar cukuru saldinātu dzērienu patēriņš bija saistīts ar lielāku nāves risku jebkura iemesla dēļ.

salīdzinot ar mazāk nekā 1 dzērienu mēnesī, dzeršana:

2 līdz 6 saldie dzērieni nedēļā palielināja nāves risku par 6% (riska attiecība (hr) 1,06, 95% ticamības intervāls (ti) 1,03 līdz 1,09)
1 salds dzēriens dienā palielināja nāves risku par 14% (hr 1,14, 95% ti 1,09 līdz 1,19)
2 vai vairāk saldu dzērienu dienā palielināja nāves risku par 21% (hr 1,21, 95% ti 1,13 līdz 1,28)
2 vai vairāk saldu dzērienu dzeršana dienā bija saistīta arī ar 31% palielinātu nāves risku no sirds un asinsvadu slimībām (hr 1,31, 95% ti 1,15 līdz 1,50) un par 16% palielinātu nāves risku no vēža (hr 1,16, 95% ti 1,04 līdz 1,29).

mākslīgi saldināti dzērieni bija saistīti ar 4% paaugstinātu nāves risku jebkura iemesla dēļ (hr 1,04, 95% ti 1,02 līdz 1,12) un 13% palielinātu nāves risku no sirds un asinsvadu slimībām (hr 1,13, 95% ti 1,02 līdz 1,25), tikai tiem cilvēkiem, kuri patērēja 2 vai vairāk dzērienus dienā. kad kohortas tika analizētas atsevišķi, paaugstināts risks tika novērots tikai sievietēm.

mākslīgie saldie dzērieni nebija saistīti ar nāvi no vēža nevienā kohortā.

kā pētnieki interpretēja rezultātus?
pētnieki apgalvo, ka saldo dzērienu lietošana bija saistīta ar nāvi, galvenokārt nāvi no sirds un asinsvadu slimībām. turklāt, jo vairāk saldo dzērienu jūs lietojat, jo lielāks ir nāves risks. sievietēm novērotais mākslīgo saldo dzērienu veselības apdraudējums prasa papildu apstiprinājumu.

secinājums
šis pētījums papildina pašreizējo pētījumu kopumu par saldo dzērienu negatīvo ietekmi uz veselību. tāpēc šī pētījuma rezultāti apstiprina pašreizējos ieteikumus ierobežot cukurotu dzērienu uzņemšanu un mērenībā lietot ar mākslīgo cukuru saldinātus dzērienus.

tomēr ir jāņem vērā vairāki ierobežojumi.

dalībnieku saldo dzērienu uzņemšanu paši ziņoja, izmantojot ēšanas biežuma anketas, un tāpēc tās var nebūt pilnīgi precīzas.

anketas tika aizpildītas ik pēc 4 gadiem, tāpēc katram dalībniekam bija ļoti grūti precīzi reģistrēt, ko viņi ēda un dzēra šajā laika periodā.

lai gan šajā pētījumā analīzē ir ņemti vērā daži pārtikas produkti, nav iespējams iegūt skaidru priekšstatu par sliktu uzturu un to, cik lielā mērā tas varētu būt ietekmējis nāvi no sirds un asinsvadu slimībām vai vēža.

ir daudzi citi faktori, kas var ietekmēt sirds un asinsvadu un vēža risku, ko šajā pētījumā nav iespējams ņemt vērā, piemēram, ģenētika un stress.

pētījums tika veikts veselības aprūpes speciālistu populācijā, tāpēc pētījums nav vispārināms uz visu populāciju. veselības aprūpes speciālisti, visticamāk, ir labāk informēti par savu veselību, un viņu uzvedība veselības jomā, visticamāk, atšķiras no vispārējās populācijas.

cilvēki šajā pētījumā arī galvenokārt bija baltie, kas arī ierobežo konstatējumu piemērojamību, jo ir zināms, ka dažādas etniskās grupas atšķirīgi reaģē uz diētu ar augstu cukura saturu.

neņemot vērā šos ierobežojumus, pastāv pārliecinoši pierādījumi, kas liecina, ka regulāra saldu dzērienu lietošana var palielināt dažādu veselības stāvokļu risku, sākot no zobu samazinājuma, līdz cukura diabētam un beidzot ar sirdslēkmēm un insultu.

lasiet vairāk padomu par veselīgākajiem veidiem, kā ikdienā uzturēt sevi hidratētu.

baziana analīze
rediģēja nhs vietne