patērētāji saka, ka vingrošana (48%) ir vairāk pūļu vērta nekā veselīga ēšana (31%).
tā kā amerikāņi vēlas 2019. gadu sākt ar labo kāju, šķiet, ka šī gada apņemšanās, visticamāk, redzēs, ka patērētāji dosies uz sporta zāli, nevis uzlabos savas diētas kvalitāti.

lai gan patērētāji atzīst veselīga uztura nozīmi, jo 60% apgalvo, ka veselīga uztura ēšana ir svarīga, salīdzinot ar 57%, kas to pašu uzskata par vingrošanu, jauns mintel pētījums atklāj, ka amerikāņi dod priekšroku veselīgam dzīvesveidam, vingrojot. patērētāji biežāk apgalvo, ka vingrošana ir pūļu vērta (48% pret 31% — veselīgi ēst), ir jautra/patīkama (28% pret 17%), dod spēku (27% pret 16%) un ir lepnuma avots (21% pret 17%). 15%) nekā ēst veselīgi.

runājot par darbībām, ko patērētāji veic, lai saglabātu veselību, veselīgs uzturs ierindojas tālāk sarakstā. populārākie veidi, kā patērētāji saka, ka viņi saglabā veselību, ir dzerot pietiekami daudz ūdens (54%), regulāri vingrojot (50%) un pietiekami guļot (38%). tikmēr patērētāji retāk maina savu uzturu, lai saglabātu veselību, piemēram, izvairoties no cukura (21%), ēdot mazkaloriju diētu (12%) vai ierobežojot apēstās gaļas daudzumu (12%).

izmaksas ir faktors, kas mudina cilvēkus uzvilkt kedas, nevis uzlabot savu uzturu, jo patērētāji gandrīz septiņas reizes biežāk piekrīt, ka ēst veselīgu pārtiku ir dārgi (34%), nekā viņi piekrīt, ka ir dārgi sportot (5% ).

"amerikāņi apzinās veselīga uztura priekšrocības. tomēr, ja runa ir par dzīvesveida izmaiņām, lielākajai daļai, visticamāk, vingrošana ir saistoša un labs veids, kā sasniegt pozitīvus rezultātus, piemēram, uzlabot veselību un pārvaldīt stresu. vingrinājumiem ir vairākas pozitīvas asociācijas, un, lai gan patērētāji atzīst veselīga uztura vērtību, tādas attieksmes kā augstās izmaksas par to ievērošanu kalpo par šķērsli. tā kā vingrošana ir dzinējspēks veselīga dzīvesveida izmaiņām jaunajā gadā, veselīgas pārtikas tirgotājiem būtu jāapsver iespēja saistīt savus produktus ar vingrinājumiem, lai ēdiens kļūtu par daļu no veselīgas aktivitātes emocionālās pieredzes,” sacīja maiks gallinari, ceļojumu un brīvā laika pavadīšanas speciālists. mintel analītiķis.

lielākā daļa amerikāņu pieliek pūles ar savu diētu
lai gan patērētāji saka, ka viņi dod priekšroku treniņu priekšrocībām, lielākā daļa joprojām cenšas saglabāt savu diētu. mintel pētījumi atklāj, ka, lai gan tikai 7% apgalvo, ka ir stingri pret sevi, lai nodrošinātu pēc iespējas veselīgāku uzturu, trīs no 10 (31%) apgalvo, ka lielāko daļu laika ievēro veselīgu uzturu. daudzi uzskata, ka līdzsvars ir galvenais, jo 38% apgalvo, ka viņu uzturs ir veselīga un ne pārāk veselīga uztura sajaukums, savukārt vēl 73% piekrīt, ka veselīgā uzturā ir pieļaujama izdabāšana.

neatkarīgi no tā, vai sperot nelielus soļus ceļā uz veselīgāku uzturu vai pilnībā, gandrīz puse (45%) patērētāju apgalvo, ka šodien pērk vairāk veselīgas pārtikas nekā pirms gada. runājot par veselīgāku izvēli, 52% apgalvo, ka lasa uzturvērtības marķējumu, pērkot jaunus pārtikas produktus, un 47% cenšas izmantot veselīgākas eļļas, gatavojot ēdienu. turklāt daudzi patērētāji rūpīgāk aplūko pārtikas produktus, ko viņi ēd, jo četri no desmit (39%) saka, ka pievērš uzmanību porciju lielumam uz pārtikas produktu etiķetēm.

dažas diētas piesaista gan virsrakstus, gan patērētāju uzmanību, jo 18% apgalvo, ka vēlas ievērot attiecīgi ketogēno vai paleo diētu.

"fakts, ka patērētāji apgalvo, ka šogad pērk vairāk veselīgu pārtiku un dzērienus, skaidri parāda nodomu ēst veselīgāk, ja ne faktisko uzvedību. tas sniedz plašu norādi par tirgotāju iespēju palīdzēt patērētājiem izdarīt veselīgāku izvēli, piemēram, piedāvājot pamanāmākus uztura marķējumus un informāciju. pastāv arī iespēja risināt šo problēmu no ēdienreižu plānošanas viedokļa, izmantojot sistēmu, kas patērētājiem atvieglo veselīgu izvēli, iesakot pārtikas kombinācijas, kas aptver ēdienreizi, dienu vai visu nedēļu,” sacīja džons ovens, vecākais pārtikas un dzērienu pārstāvis. mintel analītiķis.

svaigums un cukura saturs ir galvenās prioritātes
runājot par veselīgu ēdienu un dzērienu izvēli, veselīgi ēdāji [1758 interneta lietotāji vecumā no 18 gadiem, kuri vismaz daļu laika cenšas ēst veselīgi], visticamāk, meklēs svaigus (67%), ar zemu/nē. cukurs (51%) vai dabīgs (45%). jo īpaši jaunāki veselīgi ēdāji vecumā no 18 līdz 34 gadiem, visticamāk, meklēs pārtiku un dzērienus, pamatojoties uz olbaltumvielu saturu (43% pret 39% kopumā), kā arī to, vai produkts ir bioloģisks (37% pret 28%) vai augu izcelsmes. (19% pret 12%).

taču, tā kā veikalu plauktos parādās arvien vairāk veselīgu pārtiku, ir vērojams cinisms, jo seši no 10 (58%) patērētājiem saka, ka ir skeptiski pret pārtikas produktiem ar marķējumu "superfood", un tikai 40% piekrīt, ka uzticas veselīguma norādēm pārtikas/dzērienu iepakojums. un šķiet, ka mazāk ir vairāk, ja runa ir par sastāvdaļām, jo ​​60% uzskata, ka pārtika