mūku augļu ekstrakts ir dabiska salda sastāvdaļa, kas iegūta no mūku augļiem. tam ir dažādas izcilas īpašības un plašas pielietojuma iespējas.

mūku augļu ekstrakta saldums ir aptuveni 240 līdz 300 reizes lielāks nekā saharozei. tam ir spēcīga termiskā stabilitāte, tas viegli šķīst ūdenī un atšķaidītā etanolā, un tas nesabojājas vājās skābēs un vājos sārmos. mūku augļu ekstrakts attīra siltumu un mitrina plaušas, mazina klepu, mitrina zarnas un caurejas līdzekļus, un tam ir profilaktiska un terapeitiska iedarbība pret aptaukošanos, aizcietējumiem, diabētu utt.

mūku augļu ekstrakts var aizstāt tradicionālos cukura saldinātājus (piemēram, saharozi, glikozi utt.) un nodrošināt dabisku un veselīgu saldumu dzērieniem. tajā pašā laikā tā īpašā garša un garša var arī uzlabot dzērienu kvalitāti.

veselības produkti

mūku augļu ekstrakta antioksidants, pretiekaisuma, pretnoguruma un citas veselības funkcijas padara to par ideālu piedevu veselības produktu jomā. veselības produktos, kas uzlabo imunitāti, mazina nogurumu, uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību utt., pievienojot mūku augļu ekstraktu, var būtiski uzlabot produkta ietekmi uz veselību.

garšviela

pievienojot atbilstošu daudzumu mūku augļu ekstrakta sojas mērcei, etiķim un citām garšvielām, var uzlabot produkta garšu un kvalitāti, padarot to garšīgāku.

cepšana

mūku augļu ekstraktam ir laba termiskā stabilitāte cepšanas procesā, un tas spēj saglabāt ēdiena garšu un kvalitāti. tajā pašā laikā tas var aizstāt tradicionālos cukura saldinātājus un nodrošināt veselīgu saldumu konditorejas izstrādājumiem.

galda cukurs

mūku augļu ekstraktu var pagatavot galda cukurā, ko patērētāji var izmantot ēdiena gatavošanai, cepšanai un dzērienu pagatavošanai. salīdzinot ar tradicionālajiem cukuriem, mūku augļu ekstraktam ir labākas veselības aprūpes funkcijas un mazāk kaloriju, kas atbilst mūsdienu cilvēku vajadzībām pēc veselīga uztura.

cits

mūku augļu ekstraktu var izmantot arī bērnu pārtikā, kas neizraisa zobu kariesu un ir labvēlīgs zobu veselībai. turklāt, gatavojot desertus, piemēram, saldējumu, kūkas, maizi utt., monk fruit ekstrakts var aizstāt saharozi. tas ir barojošs un veselīgs, neizraisot cukura līmeņa svārstības asinīs, un to var lietot arī diabēta slimnieki.