tā kā patērētāji kļūst piesardzīgāki pret cukura saturu, pārtikas un dzērienu uzņēmumi apmierina patērētāju pieprasījumu pēc bezcukura produktiem.

tendences bezcukura diētām

kopumā paredzams, ka bezcukura pārtikas un dzērienu tirgus pieaugs 2024. gadā un turpmāk, jo patērētāji turpinās meklēt produktus, kas atbalsta veselību. eksperti saka, ka nulle cukura pakāpeniski "aizstāj iepriekšējās diētas tendences" un ir kļuvis par apgalvojumu, ko patērētāji meklē uz iepakojuma.

saskaņā ar reportlinker ziņojumu, paredzams, ka pasaules bezcukura pārtikas un dzērienu tirgus pieaugs no 19,17 miljardiem asv dolāru 2023. gadā līdz 23,33 miljardiem asv dolāru 2028. gadā ar salikto gada pieauguma tempu 3,98% šajā periodā. saskaņā ar future market insights ziņojumu bezcukura dzērienu tirgus paātrinās izaugsmi no 3,328 miljardiem usd 2023. gadā līdz usd 13,151 miljardam 2033. gadā ar salikto gada pieauguma tempu 14,7% apmērā šajā periodā.

turklāt, saskaņā ar starptautiskās pārtikas informācijas padomes veikto aptauju "pārtika un veselība 2023", kurā piedalījās vairāk nekā 1000 asv patērētāju, lielākā daļa patērētāju (72%) vēlas ierobežot vai pilnībā izslēgt cukuru. eksperti norādīja, ka viņi cer samazināt cukura patēriņu, meklējot nulles cukura norādes uz produktiem, kas parasti nesatur saldinātājus.

pārtika un dzērieni paātrinās bez cukura

mūsdienās bezcukura un zema cukura satura diēta ir kļuvusi par pasaulē atzītu pareizu uzturu. daudzi nozares giganti, kas savulaik ieguva tirgus pozīcijas, pārdodot saldumu un oglekļa ūdeni, atkārtoti izskata savas tirgus stratēģijas vai izstrādā un uzlabo vai iegādājas jaunas veselības līnijas, lai optimizētu savu produktu klāstu un zīmola tēlu.

tostarp gan lielie uzņēmumi, gan patērētāji cukura kontrolē ir agresīvāki nekā iepriekš. lielie uzņēmumi, piemēram, yili, nestle, heytea un pat tsingtao beer, sacenšas par jauninājumiem. turklāt svaigi pagatavotas tējas zīmoli veikalos laiduši klajā arī puscukura un bezcukura iespējas.

dzērieni bez cukura ir kļuvuši par nozares vienprātību.

nav grūti paredzēt, ka tuvāko gadu laikā, pieaugot patērētāju spēkam un popularizējoties veselības apziņai, bezcukura pārtika un dzēriens strauji izplatīsies un ieies straujas ekspansijas stadijā. dzērienu industrijā jau ir sācies jauns vilnis un revolūcija “kustībā bez cukura”.