kopējais un pievienotā cukura patēriņš, cukura veidi un vēža risks: rezultāti no iespējamās nutrinet-santé kohortas

priekšvēsture: pārmērīgs cukura patēriņš tagad ir atzīts par galveno aptaukošanās, 2. tipa diabēta un sirds un asinsvadu slimību riska faktoru. turpretim pierādījumi par cukura un vēža saikni ir mazāk konsekventi. eksperimentālie dati liecina, ka cukuriem var būt nozīme vēža etioloģijā aptaukošanās, bet arī iekaisuma un oksidācijas mehānismu un insulīna rezistences dēļ pat tad, ja nav svara pieauguma.

mērķis: mērķis bija izpētīt saistību starp kopējo un pievienotā cukura patēriņu un vēža risku (kopējo, krūts un prostatas), ņemot vērā cukura veidus un avotus.

metodes: kopā tika iekļauti 101 279 dalībnieki, kas vecāki par 18 gadiem (vidējais vecums 40,8 gadi) no francijas nutrinet-santé prospektīvā kohortas pētījuma (2009–2019) (vidējais novērošanas laiks, 5,9 g). cukura patēriņš tika novērtēts, izmantojot atkārtotus un apstiprinātus 24 stundu uztura ierakstus, kas paredzēti, lai reģistrētu dalībnieku parasto patēriņu> 3500 pārtikas un dzērienu vienībām. saistības starp cukura patēriņu un vēža risku tika novērtētas, izmantojot cox proporcionālos bīstamības modeļus, kas pielāgoti zināmiem riska faktoriem (sociāli demogrāfiskie, antropometriskie, dzīvesveids, slimības vēsture un uztura faktori).

rezultāti: kopējais cukura patēriņš bija saistīts ar lielāku kopējo vēža risku (n = 2503 gadījumi; hr 4. kvartilei, salīdzinot ar 1. kvartiļu: 1,17; 95% ti: 1,00, 1,37; ptrend = 0,02). krūts vēža risks palielinājās (n = 783 gadījumi; hrq4 pret q1 = 1,51; 95% ti: 1,14, 2,00; ptrend = 0,0007). rezultāti saglabājās nozīmīgi, kad tika pielāgots svara pieaugums novērošanas laikā. turklāt nozīmīgas saistības ar vēža risku tika novērotas arī pievienotajiem cukuriem, brīvajiem cukuriem, saharozei, cukuriem no piena desertiem, piena produktiem un saldajiem dzērieniem (ptrend ≤ 0,01).

secinājumi: šie rezultāti liecina, ka cukuri var būt maināms riska faktors vēža profilaksei (īpaši krūts gadījumā), veicinot pašreizējās debates par cukura aplikšanas ar nodokļiem, mārketinga regulējumu un citu ar cukuru saistīto politiku īstenošanu. šis pētījums tika reģistrēts vietnē klinika.gov kā nct03335644.